沈家训家规

Name: 沈家训家规
Author: 沈念池沈园

宣城沈家，名厨世家。不管哪行哪业，但凡能被称为世家者，大多规矩森严，沈家老爷子掌管下的沈家更是个中翘楚。沈家继承人，乃老爷子的孙女，名念池，老爷子掌中珠。故事便是讲的这位沈家姝

了石板街换成了水泥路，两旁的住家店面却大都是青砖碧瓦，一片古意。之所以称为榆钱街，就是因为以前道路两旁遍是榆钱，一到春天，小孩子们眼巴巴地盯着灶台上蒸着的榆钱饭，整条街都是榆钱的香味。虽然现在大多都换成了景观树，但是到了春天蒸榆钱饭仍是榆钱街的特色。沈园就在这条街的中央，三进院，打头是五间打通的大瓦房做了馆子，三十多张桌子，打脚进去对着的帐台后面一溜的酒坛子，全是沈老爷子的佳酿，帐台上方挂着木牌子，就是今天沈家能出的菜。沈家规矩，没有菜牌，沈老爷子是先买食材再决定菜色，每天更新，用最新鲜的海鲜、最新鲜的蔬菜做最鲜的菜，几十年如一日，这才有了今天享誉整个北方饮食界的好口碑。现在这个时间，馆子还没开，沈家不做早饭，这...